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La sélection de charcuterie est optimisée selon le nombre de groupes/personnes  pour garantir diversité, goût et zéro gaspillage.

Tous les produits ne sont pas systématiquement inclus, afin d’ajuster au mieux selon l’événement. (souvent avec ou sans Filet de Saxe ou coppa).

Base de la charcuterie +- 100gr/Pp = saucisson Ardenne, jambon forêt noir, jambon cuit dégraissé, (filet de saxe ou coppa)

De 1 à 4 personne = sélection de charcuterie Fr. (jambon fumé, 2 types de saucissons)